Listar por autor "094e68b0-08ae-450f-ad94-98f1c3289ad5"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Переработка и использование молочной сыворотки: Технологическая тетрадь
А.Г. Храмцов (Росагропромиздат, 1989)Данная книга является незаменимым помошником технологов молочной промышленности. В ней достаточно широко освещены вопросы по молочной сыворотке. Редкая и полезная литература.