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Die Bestimmung des Molekulargewichts in theoretischer und praktischer Beziehung
(Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 1892)
Die Zusammensetzung des Zwetschenbranntweines
(Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 1898)
Die Zusammensetzung des Kirschbranntweines
(Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 1895)
Ueber Margarinekäse
(Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 1898)
Technische Erläuterungen zu dem Entwurfe eines Gesetzes, betreffend den Verkehr mit Butter, Käse, Schmalz und deren Ersatzmitteln
(Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 1896)
Tafel zur Ermittelung des Alkoholgehaltes von Alkohol-Wassermischungen aus dem spezifischen Gewicht: Nach den von der Kaiserlichen Normal-Aichungs-Kommission
(Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 1893)