Search
Now showing items 1-1 of 1
Производство мальтозной патоки
(Пищепромиздат, 1959)
Аннотация издательства: В книге дана характеристика сырья, применяемого для производства мальтозной патоки, рассмотрены главные составные части его. Подробно описано получение солода и мальтозной патоки, даны схемы ...