Biochemisches Handlexikon: VIII. Band (1. Erganzungsband) Gummisubstanzen, Hemicellulosen, Pflanzenschleime, Pektinstoffe, Huminstoffe. Starke, Dextrine, Inuline, Cellulosen. Glykogen. Die Einfachen Zuckerarten und Ihre Abkommlinge. Stickstoffhaltige Kohlenhydrate. Cyklosen. Glukoside. Fette und Wachse. Phosphatide. Protagon. Cerebroside. Sterine. Gallensauren

1914

Géza Zemplén (auth.), Professor Dr. Emil Abderhalden, Andor Fodor, Dionys Fuchs, Ad. Grün, Géza Zemplén (eds.)