| dc.contributor.author | Карим Махмудов | |
| dc.date.accessioned | 2016-02-22T16:25:32Z | |
| dc.date.available | 2016-02-22T16:25:32Z | |
| dc.date.issued | 1987 | |
| dc.identifier.isbn | | |
| dc.identifier.issn | | |
| dc.identifier.uri | http://ir.nmu.org.ua/handle/GenofondUA/59668 | |
| dc.description.abstract | Плов - одно из достижений узбекского кулинарного искусства, любимое и почетное блюдо населения. За многовековое развитие узбекской кухни возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. В предлагаемой книге приводится около 60 вариантов плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителями основных продуктов, забытые, восстановленные и вновь созданные автором и другими плововарами республики.
Книга рассчитана на массового читателя, особенно она полезна для молодых домашних хозяек, начинающих поваров, любителей кулинарии.
Издание содержит большое количество цветных иллюстраций. | |
| dc.language.iso | Russian | |
| dc.publisher | Мехнат | |
| dc.subject | Домоводство, досуг\\Кулинария | |
| dc.subject | Housekeeping, leisure\\Cooking | |
| dc.subject.ddc | | |
| dc.subject.lcc | | |
| dc.title | Пловы на любой вкус | |
| dc.type | other | |
| dc.identifier.aich | DZTSGBZFX5LBP6AYNF4VZ3IUKGOPIABM | |
| dc.identifier.crc32 | EF86913F | |
| dc.identifier.doi | | |
| dc.identifier.edonkey | 1B77A0C1D5D9BF2177DE7206DEF3C322 | |
| dc.identifier.googlebookid | | |
| dc.identifier.openlibraryid | | |
| dc.identifier.udk | | |
| dc.identifier.bbk | | |
| dc.identifier.libgenid | 157608 | |
| dc.identifier.md5 | 96535F3138AC2B2DB46AEF7A502C6831 | |
| dc.identifier.sha1 | LUYEIUNNEHC2EM46PZ66GFDJEYAPVJEX | |
| dc.identifier.tth | W5FSJV3QV4FGIPSXL63LBNQYO3F6LBXUM647POQ | |
