| dc.contributor.author | Стахеев Игорь Васильевич, Под редакцией М.Н.Альтгаузена. | |
| dc.date.accessioned | 2016-03-24T09:26:13Z | |
| dc.date.available | 2016-03-24T09:26:13Z | |
| dc.date.issued | 1968 | |
| dc.identifier.isbn | | |
| dc.identifier.issn | | |
| dc.identifier.uri | http://libarch.nmu.org.ua/handle/GenofondUA/72424 | |
| dc.description.abstract | На основе обобщения литературных и собственных данных анализируются способы получения белковой биомассы микробного происхождения из растительного сырья и рассматриваются некоторые технологические решения создания экологически чистых производств. Указываются пути интенсификации синтеза дрожжевого н грибного протеина. Показано, что многочисленные отходы сельского хозяйства н промышленности могут служить перспективным сырьем для получения микробной белковой биомассы, а для улучшения способов культивирования и создания экологически чистых производств необходимо применение новых технологических подходов. Обсуждается целесообразность создания цехов по переработке нетрадиционных видов углеводного сырья в дрожжевой белок. Приводятся исходные данные для их проектирования. | |
| dc.language.iso | Russian | |
| dc.publisher | Недра | |
| dc.subject | Техника | |
| dc.subject | Technique | |
| dc.subject.ddc | | |
| dc.subject.lcc | | |
| dc.title | Биотехнология малотоннажного производства микробного протеина | |
| dc.type | other | |
| dc.identifier.aich | W7OI2RNWW2J4LCRMZMWAMRJ7WICTOXI4 | |
| dc.identifier.crc32 | 6AE0DC62 | |
| dc.identifier.doi | | |
| dc.identifier.edonkey | 3CA7D5324B8D82948D0543916606BF8A | |
| dc.identifier.googlebookid | | |
| dc.identifier.openlibraryid | | |
| dc.identifier.udk | | |
| dc.identifier.bbk | | |
| dc.identifier.libgenid | 1226439 | |
| dc.identifier.md5 | bf43b541c00347b9cbd8b960c85ea681 | |
| dc.identifier.sha1 | 7PYT6UTW7Q5R3HVHA6Y3Q2FS3HXG6Y4L | |
| dc.identifier.tth | B2VV2N3PURCMWXSXNGUN23BUZAOIZYXJUIZY3DI | |
