| dc.contributor.author | Кощеев А.А. | |
| dc.date.accessioned | 2016-03-24T09:27:48Z | |
| dc.date.available | 2016-03-24T09:27:48Z | |
| dc.date.issued | 1991 | |
| dc.identifier.isbn | | |
| dc.identifier.issn | | |
| dc.identifier.uri | http://libarch.nmu.org.ua/handle/GenofondUA/72458 | |
| dc.description.abstract | Квас - национальный русский напиток с высокой пищевой ценностью и необычайными целительными свойствами. Испокон веков он пользовался на Руси огромной популярностью. В альбоме читатель найдет рецепты изготовления кваса из солода, хлеба, овса и пшеничных отрубей, меда, молочных и других продуктов. Не забыты также старинные рецепты кваса. Содержание: Предисловие Квас на вашем столе Квас из солода и концентрата Квас из хлеба и сухарей Квас из овса и пшеничных отрубей Квас из овощей, фруктов и ягод Квас из березового и кленового сока, молочных и других продуктов Блюда с квасом и из кваса Из старинной кухни | |
| dc.language.iso | Russian | |
| dc.publisher | Агропромиздат | |
| dc.subject | Домоводство, досуг\\Кулинария | |
| dc.subject | Housekeeping, leisure\\Cooking | |
| dc.subject.ddc | | |
| dc.subject.lcc | | |
| dc.title | Русский квас | |
| dc.type | other | |
| dc.identifier.aich | 3XKH7DJX7C2XI7TQAI5C4BCHNNPHGYSI | |
| dc.identifier.crc32 | 20BC30F7 | |
| dc.identifier.doi | | |
| dc.identifier.edonkey | 79EDF660BCDFE85535AC35D841BDE8B5 | |
| dc.identifier.googlebookid | | |
| dc.identifier.openlibraryid | | |
| dc.identifier.udk | | |
| dc.identifier.bbk | | |
| dc.identifier.libgenid | 1246059 | |
| dc.identifier.md5 | bf874f9de99e5576758bf0eea1fd0f62 | |
| dc.identifier.sha1 | PNRYPNPQOCXTUXE22JCY6W3AXTCWTRD2 | |
| dc.identifier.tth | KLJLRNFKYNIHZ7DV7IEVXU2Y6CRE2IGMGGMORSY | |
