| dc.contributor.author | Е. Молоховец | |
| dc.date.accessioned | 2016-03-24T11:48:30Z | |
| dc.date.available | 2016-03-24T11:48:30Z | |
| dc.date.issued | 1991 | |
| dc.identifier.isbn | | |
| dc.identifier.issn | | |
| dc.identifier.uri | http://libarch.nmu.org.ua/handle/GenofondUA/75392 | |
| dc.description.abstract | Новость предоставлена пользователем grenobushka О книге: Репринтное воспроизведение книги выгодно отличается от многочисленных #современных# изданий последних лет, в которых отсутствуют многие рецепты, меню и прочие полезные сведения, такие, как подробно изложенные правила подачи/презентации блюд. Книга интересна именно с практической точки зрения, по рецептам Е. Молоховец можно и нужно готовить. Книга включает : Предисловiе съ 7-ю отдѣлами. 4 реестра скоромныхъ обѣдовъ, на разныя цѣны: Болѣе 2000 описанiй разныхъ кушаньевъ съ подробнымъ указанiемъ Выдачи для нихъ провизiи мѣрою и вѣсомъ; Болѣе 1000 описанiй приготовленiя разныхъ запаcовъ: фруктовыхъ, Овощныхъ и мясныхъ, разнаго печенья, варенья, наливокъ, сыра, уксуса, Крахмала, масла и пр., всего болѣе 4000 номеровъ. Столъ вегетарьянскiй. ПОСТНЫЙ СТОЛЪ съ реестромъ постныхъ обѣдовъ. Образцы сервировки стола и блюдъ. Другие издания: Современной хозяйке. 1861 г . Подарок молодым хозяйкам | |
| dc.language.iso | Russian | |
| dc.publisher | Типография Н.Н. Клобукова | |
| dc.subject | Домоводство, досуг | |
| dc.subject | Housekeeping, leisure | |
| dc.subject.ddc | | |
| dc.subject.lcc | | |
| dc.title | Подарокъ Молодымъ хозяйкамъ или Средство къ уменьшенiю расходовъ | |
| dc.type | other | |
| dc.identifier.aich | NVWSLZRV6TIWTIZ5C5KUHN2CSHFV76WV | |
| dc.identifier.crc32 | 6C9AE093 | |
| dc.identifier.doi | | |
| dc.identifier.edonkey | F4096A1C5CB4FAEB860543F0E65C736B | |
| dc.identifier.googlebookid | | |
| dc.identifier.openlibraryid | | |
| dc.identifier.udk | | |
| dc.identifier.bbk | | |
| dc.identifier.libgenid | 1245941 | |
| dc.identifier.md5 | d4a06627f4b01f1de0b50134f3a38d12 | |
| dc.identifier.sha1 | HR74RF6JHNC5KVKB3I6FDFDOALJRSKPA | |
| dc.identifier.tth | NVC5JKM7PPE3CFGVYTNQIGPIHEZ3M6IYMRCA64A | |
