Мир растений, В 7 т / Т. 2 Грибы

Abstract

Новое издание энциклопедической монографии о жизни растений.Любителям природы наверняка известно давно присутствующее на сайте справочное пособие Жизнь растений в 6 томах (7 книгах), выпущенное в 1974-1982 годах. Но, возможно, не все знают, что в 1991 году начался выпуск второго, переработанного издания этого труда под названием «Мир растений» в 7 томах, который планировалось завершить к 1997 году. Однако, к сожалению, был выпущен только второй том, который и предлагается Вашему вниманию.Этот том в основном посвящён грибам. Грибы настолько своеобразны, что их теперь обычно выделяют в особое царство живых организмов наряду с царствами растений и животных. Многообразие грибов исключительно велико. Видимые простым глазом шляпочные грибы, среди которых немало съедобных, лишь очень незначительная часть обширного мира грибов, подавляющее большинство из которых невидимы простым глазом. Роль грибов в природе исключительна прежде всего в круговороте веществ, где они осуществляют важнейшие процессы разрушения и минерализации отмерших живых организмов. Некоторые виды брожения, в частности спиртовое, также вызываются микроскопическими грибами. Микориза, образуемая грибами, имеет непосредственное значение в питании многих высших растений. Немало грибов продуцируют антибиотики, столь важные в медицине. Вместе с тем среди грибов много возбудителей опасных заболеваний растений, наносящих огромный ущерб сельскому хозяйству, а также тяжелых болезней человека и животных. В том также включена небольшая группа близких к грибам организмов - слизевики.Текст сопровождается многочисленными рисунками и фотографиями.