Технология сыра

dc.contributor.author	Сборник.
dc.date.accessioned	2016-03-24T11:23:43Z
dc.date.available	2016-03-24T11:23:43Z
dc.date.issued	1950
dc.identifier.isbn
dc.identifier.issn
dc.identifier.uri	http://libarch.nmu.org.ua/handle/GenofondUA/74845
dc.description.abstract	Редкий сборник работ, посвященный вопросам промышленного сыроделия.
dc.language.iso	Russian
dc.publisher	Пищепромиздат
dc.subject	Техника\\Промышленое оборудование и технологии
dc.subject	Technique\\industrial equipment and technology
dc.subject.ddc
dc.subject.lcc
dc.title	Технология сыра
dc.type	other
dc.identifier.aich	XRNKT3LDIWFMYF6LQKLDIGC5UH54BTQH
dc.identifier.crc32	5221C5A1
dc.identifier.doi
dc.identifier.edonkey	16DD382671EDB6860563AC09724AC81D
dc.identifier.googlebookid
dc.identifier.openlibraryid
dc.identifier.udk
dc.identifier.bbk
dc.identifier.libgenid	1238563
dc.identifier.md5	d0ede6c6148d6c5cfe4d88091359b194
dc.identifier.sha1	F5EGEQ4NNIQ7HJ2GX6STV5V42IGDA5BJ
dc.identifier.tth	5HLNGL2PBHZK7XSMG4YTGHYA7Z6MZV7HTXNR6DQ