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Die Milch: Zusammensetzung · Eigenschaften Veränderungen · Untersuchung

B. Bleyer (auth.), J. Bauer, B. Bleyer, K. J. Demeter, W. Ernst, W. Grimmer, W. Kieferle, F. Löhnis, M. Schieblich, L. Scheunert (eds.) (Springer-Verlag Wien, 1930)