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    • Ernährungslehre: Grundlagen und Anwendung 

      E. Lehnartz (auth.), B. Bleyer, W. Diemair, O. Flössner, H. Glatzel, J. Kühnau, E. Lehnartz, W. Mollow, A. Pillat, H. Rudy, A. Schittenhelm, H. Schönfeld, H. Schroeder, W. Schüffner, W. Stepp, P. Vogt-Møller, H. Wendt, F. Wirz, Professor Dr. Wilhelm Stepp (eds.) (Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 1939)