Auflistung Genofond nach Autor "6e27d47b-e294-4dd2-b389-1e5b3c1bc810"
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Manual del Cocinero, Cocinera, Repostero, Pastelero, Confitero y botillero
REMENTERIA Y FICA, Mariano de ( Traductor ) (Imprenta de Yenes, 1837)Es la traduccion de un manual frances, pero como se puede leer en la Advertencia del libro, esta adaptada a los usos y costumbres de la cocina espanola, lo cual dota a la obra de cierta importancia. Donde la adaptacion de ...