| dc.contributor.author | Е.Я.Жарова, Т.А.Ладур, А.А.Малышев, Г.Г.Шамборант. | |
| dc.date.accessioned | 2016-02-22T00:55:32Z | |
| dc.date.available | 2016-02-22T00:55:32Z | |
| dc.date.issued | 1967 | |
| dc.identifier.isbn | | |
| dc.identifier.issn | | |
| dc.identifier.uri | http://ir.nmu.org.ua/handle/GenofondUA/42159 | |
| dc.description.abstract | В книге изложена технология кристаллической глюкозы, применяемая в нашей стране и на передовых зарубежных предприятиях, а также описан новый способ производства глюкозы - методом двойного соединения глюкозы с хлористым натрием, - разработанный во ВНИИКе.Приведен расчет продуктов по всем стадиям этих двух способов производства, необходимый для проектных работ.Дано описание конструкций и характеристики основного технологического оборудования, применяемого в настоящее время при производстве кристаллической глюкозы.Книга предназначена для инженерно-технических работников крахмало-паточной промышленности, а также для работников, занимающихся проектированием крахмало-глюкозных предприятий. | |
| dc.language.iso | Russian | |
| dc.publisher | Пищевая промышленность | |
| dc.subject | Техника | |
| dc.subject | Technique | |
| dc.subject.ddc | | |
| dc.subject.lcc | | |
| dc.title | Производство кристаллической глюкозы из крахмала | |
| dc.type | other | |
| dc.identifier.aich | 5O7LUG5QG2KAH4EWSPTSWIS4RYI57M6T | |
| dc.identifier.crc32 | BE09AA1D | |
| dc.identifier.doi | | |
| dc.identifier.edonkey | 6B6F7BF1F57286AA668B1746A4CD795B | |
| dc.identifier.googlebookid | | |
| dc.identifier.openlibraryid | | |
| dc.identifier.udk | | |
| dc.identifier.bbk | | |
| dc.identifier.libgenid | 1211933 | |
| dc.identifier.md5 | 43a63b5ce5438400e3209e72b53b65b2 | |
| dc.identifier.sha1 | WJMLJ3ON2Q6FT7FPRKM272RFA5ENLMDR | |
| dc.identifier.tth | NKMOHQ2FCGNTA6QLZLWFVAZKYOFPVKHUC2ZLSJA | |
