Mostrar el registro sencillo del ítem

От амфоры до тетрапака [История молоч. дела]

dc.contributor.authorКовалев Юрий Николаевич
dc.date.accessioned2016-02-22T03:24:15Z
dc.date.available2016-02-22T03:24:15Z
dc.date.issued1989
dc.identifier.isbn5-10-001295-1
dc.identifier.issn
dc.identifier.urihttp://ir.nmu.org.ua/handle/GenofondUA/44780
dc.description.abstractАмфора' древний сосуд для хранения пищевых продуктов, в том числе и молока, а тетрапак' всем нам хорошо известный молочный пакет. Заметим кстати, что за время, отделяющее второе издание книги от первого, на прилавках наших магазинов появились молочные пакеты и других форм. Но так или иначе, а уже по названию книги можно догадаться, что она рассказывает о далеком прошлом и дне нынешнем молочного дела. Читатель проследит путь развития техники для получения и переработки молока' от простейших приспособлений до современных автоматизированных линий, заглянет в будущее этой важной народнохозяйственной отрасли.
dc.language.isoRussian
dc.publisherАгропромиздат
dc.subjectТехника\\Пищевые производства
dc.subjectTechnique\\Food Manufacturing
dc.subject.ddc
dc.subject.lcc
dc.titleОт амфоры до тетрапака [История молоч. дела]
dc.typeother
dc.identifier.aichREE6MWKHPZGXNMVQYZMA2S7AJAFPG2AG
dc.identifier.crc3236A55274
dc.identifier.doi
dc.identifier.edonkey2B4F4D0B4033C63C33ABA81D3F884186
dc.identifier.googlebookid
dc.identifier.openlibraryid
dc.identifier.udk
dc.identifier.bbk
dc.identifier.libgenid1213796
dc.identifier.md5501f75d661a7ec331c3656364cc978a3
dc.identifier.sha1BAHFXTTFSAKCRMJJ5PCWO7P3WXT7ZRFU
dc.identifier.tthIQNQ4FUFWJTTHG7LQLW6OIJO7ZNVXW6WBFW56QY


Ficheros en el ítem

Thumbnail
Nombre:
501f75d661a7ec331c3656364cc978 ...
Tamaño:
2.303Mb
Formato:
Desconocido
Ver/

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem