Показати скорочений опис матеріалу
Русская кухня. Традиции и обычаи
| dc.contributor.author | Ковалев В. М., Могильный Н. П. | |
| dc.date.accessioned | 2016-02-22T16:28:00Z | |
| dc.date.available | 2016-02-22T16:28:00Z | |
| dc.date.issued | 1990 | |
| dc.identifier.isbn | ||
| dc.identifier.issn | ||
| dc.identifier.uri | http://ir.nmu.org.ua/handle/GenofondUA/59707 | |
| dc.description.abstract | Где и в каком ресторане сегодня угостят вас гречневыми блинами, курником или ушным? А ведь все это исконно русские блюда, весьма высоко ценившиеся современниками и Александра Невского, и Петра I. и А. С. Пушкина. К сожалению, место этих и других кушаний из копилки русской кулинарии на нашем столе заняли блюда-чужеземцы. Задача книги напомнить о веками складывавшихся в России традициях национальной кухни ? удивительно разумной, полезной и безусловно отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. | |
| dc.language.iso | Russian | |
| dc.publisher | Сов.Россия | |
| dc.subject | Домоводство, досуг | |
| dc.subject | Housekeeping, leisure | |
| dc.subject.ddc | ||
| dc.subject.lcc | ||
| dc.title | Русская кухня. Традиции и обычаи | |
| dc.type | other | |
| dc.identifier.aich | Q542SNOHS2N2BS273MJRRC74HN4ASIWX | |
| dc.identifier.crc32 | B9CDB09A | |
| dc.identifier.doi | ||
| dc.identifier.edonkey | EE61B66DC7887800E18BF0A329AF5C20 | |
| dc.identifier.googlebookid | ||
| dc.identifier.openlibraryid | ||
| dc.identifier.udk | ||
| dc.identifier.bbk | ||
| dc.identifier.libgenid | 922455 | |
| dc.identifier.md5 | 96913ac6daf939230890f00e4c998a68 | |
| dc.identifier.sha1 | EESHITCXJYOAOEV3UZ2GCONEGE3LHCU4 | |
| dc.identifier.tth | Z2UKOAU73HUMOROSZMQSGCG5TM5UZRPOFRW6QYI |
Долучені файли
Даний матеріал зустрічається у наступних фондах
-
Libgen [81666]