Физико-химические основы соления и квашения овощей

dc.contributor.author	Выщепан А.Г., Мельман М.Е.
dc.date.accessioned	2016-03-23T20:44:42Z
dc.date.available	2016-03-23T20:44:42Z
dc.date.issued	1952
dc.identifier.isbn
dc.identifier.issn
dc.identifier.uri	http://libarch.nmu.org.ua/handle/GenofondUA/65079
dc.description.abstract
dc.language.iso	Russian
dc.publisher	Госторгиздат
dc.subject	Химия
dc.subject	Chemistry
dc.subject.ddc
dc.subject.lcc
dc.title	Физико-химические основы соления и квашения овощей
dc.type	other
dc.identifier.aich	D6K24YJMVURK5UKR6F447PNQHQPTQU7F
dc.identifier.crc32	7EE3758E
dc.identifier.doi
dc.identifier.edonkey	EA3CC9BF790641409D79F01C8AD8BEBB
dc.identifier.googlebookid
dc.identifier.openlibraryid
dc.identifier.udk
dc.identifier.bbk
dc.identifier.libgenid	600568
dc.identifier.md5	D2A324FD19ED2D283DD823AB19C3F5D7
dc.identifier.sha1	TKJOLGXRB47HGCYFTQ6PYQ25RNDO3KEP
dc.identifier.tth	L7CYOTTODA2G57C7IC5VEGVWQQAZX7BN343H2KQ