Организация обслуживания в ресторанах

dc.contributor.author	Н. В. Коршунов
dc.date.accessioned	2016-03-24T05:19:43Z
dc.date.available	2016-03-24T05:19:43Z
dc.date.issued	1980
dc.identifier.isbn
dc.identifier.issn
dc.identifier.uri	http://libarch.nmu.org.ua/handle/GenofondUA/67352
dc.description.abstract	Старейший работник общественного питания, заслуженный работник торговли, директор организованного им Музея общественного питания подробно освещает вопросы организации и передовые методы обслуживания в современных ресторанах и кафе.b]
dc.language.iso	Russian
dc.publisher	Высшая школа
dc.subject
dc.subject
dc.subject.ddc
dc.subject.lcc
dc.title	Организация обслуживания в ресторанах
dc.type	other
dc.identifier.aich	OZQIWBLJS3KIQSPJ3VAZOZXW4TYK55QH
dc.identifier.crc32	C13A41E1
dc.identifier.doi
dc.identifier.edonkey	B61F93ACFA6105BBD3C3B8AE1739E2C3
dc.identifier.googlebookid
dc.identifier.openlibraryid
dc.identifier.udk
dc.identifier.bbk
dc.identifier.libgenid	717250
dc.identifier.md5	F4FFA56145A69589917D6D5114753C7B
dc.identifier.sha1	57LZBYSNJXY3EVUNS7N6JDTBSOBVJHJ4
dc.identifier.tth	6RUTVOZFACQTHKA6LC4P3ZR2IWWLJSXVEQKUCTI