| dc.contributor.author | С. А. Шалимов, Е. А. Шадура | |
| dc.date.accessioned | 2016-03-24T13:44:03Z | |
| dc.date.available | 2016-03-24T13:44:03Z | |
| dc.date.issued | 1977 | |
| dc.identifier.isbn | | |
| dc.identifier.issn | | |
| dc.identifier.uri | http://libarch.nmu.org.ua/handle/GenofondUA/77754 | |
| dc.description.abstract | В этом издании публикуются рецепты и технология приготовления блюд и изделий украинской кухни, разработанные на основе рецептов и способов приготовления старых украинских блюд. Приведены рецепты новых блюд из продуктов, которые применяются в современном питании. Заслуживают внимания характеристика пищевых продуктов и рекомендации рационального питания. В книге также приведены советы, касающиеся сервировки стола, порядка подачи блюд и напитков и др. Рассчитана на широкий круг читателей. | |
| dc.language.iso | Russian | |
| dc.publisher | Технiка | |
| dc.subject | Домоводство, досуг\\Кулинария | |
| dc.subject | Housekeeping, leisure\\Cooking | |
| dc.subject.ddc | | |
| dc.subject.lcc | | |
| dc.title | Современная украинская кухня | |
| dc.type | other | |
| dc.identifier.aich | JA3X3QB5VY72JWX4MUPMPTFNVUZTFB64 | |
| dc.identifier.crc32 | D91AEA73 | |
| dc.identifier.doi | | |
| dc.identifier.edonkey | 73294CE4D6CB5C6286674C2E12741C1E | |
| dc.identifier.googlebookid | | |
| dc.identifier.openlibraryid | | |
| dc.identifier.udk | | |
| dc.identifier.bbk | | |
| dc.identifier.libgenid | 1275360 | |
| dc.identifier.md5 | e595eb996a7dee255c80014e58670dbf | |
| dc.identifier.sha1 | V6BN7AHEUMVPSYFEIEEY6GOSMVU5CAN7 | |
| dc.identifier.tth | OKO5BW6VRN3HCQKZSV7EO3U2NXKMEJ63BZNSRNQ | |
