dc.contributor.author | Питенев И.В. | |
dc.date.accessioned | 2016-03-24T06:20:05Z | |
dc.date.available | 2016-03-24T06:20:05Z | |
dc.date.issued | 1989 | |
dc.identifier.isbn | 5-7620-0081-8 | |
dc.identifier.issn | | |
dc.identifier.uri | http://libarch.nmu.org.ua/handle/GenofondUA/68605 | |
dc.description.abstract | Книга адресована любителям сбора грибов и ягод, всем, кто всегда рад встрече с лесом и умеет разумно пользоваться его щедрыми дарами. В книге содержатся советы по сбору, обработке, консервированию грибов и ягод. Приведены рецепты по приготовлению из них различных блюд и заготовок. Один из разделов отведен дикорастущим съедобным растениям. Для широкого круга читателей. Книга автора на сайте: СОДЕРЖАНИЕ ГРИБЫ Трофеи #тихой охоты# Основные правила сбора грибов Где искать грибы? Опасные двойники Грибной календарь Обработка свежих грибов Заготовка грибов Сушка грибов Засол грибов Маринование грибов Грибы впрок Приготовление грибного порошка Правила приготовления и хранения грибных блюд Общие рекомендации по приготовлению грибных блюд Грибной стол Бутерброды, закуски, салаты Первые блюда Основные блюда Блюда ив теста с грибами Грибы и мясо ЯГОДЫ В лес по ягоды Ягодным календарь Внимание - яд! Подготовка и способы переработки ягoд Ягодный стол ДИКОРАСТУЩИЕ СЪЕДОБНЫЕ РАСТЕНИЯ Дикорастущие съедобные растения Лесные недруги Список литературы | |
dc.language.iso | Russian | |
dc.publisher | Новосибирское книжное издательство | |
dc.subject | Домоводство, досуг | |
dc.subject | Housekeeping, leisure | |
dc.subject.ddc | | |
dc.subject.lcc | | |
dc.title | Питенев И.В. - Лесная кухня | |
dc.type | other | |
dc.identifier.aich | IXB4O44LXW227ZCTUJNXJVFILVS2TMLV | |
dc.identifier.crc32 | F38AD244 | |
dc.identifier.doi | | |
dc.identifier.edonkey | EE15B46B703D9C10201B72C960FDC51E | |
dc.identifier.googlebookid | | |
dc.identifier.openlibraryid | | |
dc.identifier.udk | | |
dc.identifier.bbk | | |
dc.identifier.libgenid | 1245902 | |
dc.identifier.md5 | a400289c8cd0b329d48bac2923f78185 | |
dc.identifier.sha1 | J5TQCH74KYT67RH76GDTMAPE45PZADXF | |
dc.identifier.tth | ZATRXEA4K3YLFD5GITFI4LQRN7LZYTA5NIPUJIQ | |