• русский
    • українська
    • English
    • Deutsch
    • español
    • italiano
  • English 
    • русский
    • українська
    • English
    • Deutsch
    • español
    • italiano
  • Login
View Item 
  •   DSpace Home
  • Genofond
  • Libgen
  • View Item
  •   DSpace Home
  • Genofond
  • Libgen
  • View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Питенев И.В. - Лесная кухня

Thumbnail
View/Open
a400289c8cd0b329d48bac2923f78185.djvu (1.820Mb)
Date
1989
Author
Питенев И.В.
Metadata
Show full item record
Abstract
Книга адресована любителям сбора грибов и ягод, всем, кто всегда рад встрече с лесом и умеет разумно пользоваться его щедрыми дарами. В книге содержатся советы по сбору, обработке, консервированию грибов и ягод. Приведены рецепты по приготовлению из них различных блюд и заготовок. Один из разделов отведен дикорастущим съедобным растениям. Для широкого круга читателей. Книга автора на сайте: СОДЕРЖАНИЕ ГРИБЫ Трофеи #тихой охоты# Основные правила сбора грибов Где искать грибы? Опасные двойники Грибной календарь Обработка свежих грибов Заготовка грибов Сушка грибов Засол грибов Маринование грибов Грибы впрок Приготовление грибного порошка Правила приготовления и хранения грибных блюд Общие рекомендации по приготовлению грибных блюд Грибной стол Бутерброды, закуски, салаты Первые блюда Основные блюда Блюда ив теста с грибами Грибы и мясо ЯГОДЫ В лес по ягоды Ягодным календарь Внимание - яд! Подготовка и способы переработки ягoд Ягодный стол ДИКОРАСТУЩИЕ СЪЕДОБНЫЕ РАСТЕНИЯ Дикорастущие съедобные растения Лесные недруги Список литературы
URI
http://libarch.nmu.org.ua/handle/GenofondUA/68605
Collections
  • Libgen [81666]

DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
Contact Us | Send Feedback
Theme by 
Atmire NV
 

 

Browse

All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

My Account

LoginRegister

DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
Contact Us | Send Feedback
Theme by 
Atmire NV