• русский
    • українська
    • English
    • Deutsch
    • español
    • italiano
  • español 
    • русский
    • українська
    • English
    • Deutsch
    • español
    • italiano
  • Login
Ver ítem 
  •   DSpace Principal
  • Genofond
  • Libgen
  • Ver ítem
  •   DSpace Principal
  • Genofond
  • Libgen
  • Ver ítem
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Хранение и переработка плодов и ягод

Thumbnail
Ver/
9d44f524e7dd3b3261b532bb845ad7ee.djvu (1.301Mb)
Fecha
1988
Autor
Шашилова В. П., Федина В. Н.
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem
Resumen
Книга Хранение и переработка плодов и ягод Хранение и переработка плодов и ягодКниги Кулинария Автор: Шашилова В. П., Федина В. Н. Год издания: 1988 Формат: djvu Издат.:Росагропромиздат Страниц: 64 Размер: 1.3 ISBN: 5-260-00052-8 Язык: Русский0 (голосов: 0) Оценка:В книгеописаны методы и приёмы хранения и переработки плодов и ягод в домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, а так же изложены требования к продукции, используемой для консервирования. Во втором издании (первое вышло в 1981 году) приведены новые сведения о пищевой ценности плодов и ягод, систематизированы способы переработки, даны рецепты фруктово-ягодных квасов. Расчитана на садоводов любителей.
URI
http://ir.nmu.org.ua/handle/GenofondUA/61301
Colecciones
  • Libgen [81666]

DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
Contacto | Sugerencias
Theme by 
Atmire NV
 

 

Listar

Todo DSpaceComunidades & ColeccionesPor fecha de publicaciónAutoresTítulosMateriasEsta colecciónPor fecha de publicaciónAutoresTítulosMaterias

Mi cuenta

AccederRegistro

DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
Contacto | Sugerencias
Theme by 
Atmire NV