Консервируем в домашних условиях

Abstract

Консервируем в домашних условиях КНИГИ, ДОМ и СЕМЬЯ, ХОББИ и РЕМЕСЛА Название: Консервируем в домашних условияхАвтор: Гайкова МарияИздательство: "ВЦСПС ПРОФИЗДАТ"Год издания: 1960Страниц: 118Язык: русскийФормат: DJVU Размер: 5 MBПредлагаемая читателям книга М. Гайковой (Чехословакия) представляет собой практическое пособие по различным способам обработки и консервирования фруктов и овощей в домашних условиях.В книге рассматривается несколько способов обработки фруктов и овощей (изготовление компотов, джемов, мармелада, повидла, фруктовых соков и т. д.) с последующим их консервированием, а также квашение, соление, маринование и сушка овощей и фруктов. Она содержит около 300 рецептов.. 68