Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья [Учеб. пособие для ПТУ]

dc.contributor.author	Рейн, Лия Мееровна;Грицай, Евгений Васильевич;авт
dc.date.accessioned	2016-02-21T17:12:27Z
dc.date.available	2016-02-21T17:12:27Z
dc.date.issued	1982
dc.identifier.isbn
dc.identifier.issn
dc.identifier.uri	http://ir.nmu.org.ua/handle/GenofondUA/33506
dc.description.abstract
dc.language.iso	Russian
dc.publisher	Лег. и пищ. пром-сть
dc.subject
dc.subject
dc.subject.ddc
dc.subject.lcc
dc.title	Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья [Учеб. пособие для ПТУ]
dc.type	other
dc.identifier.aich	YMM2VFBDC34VXI36A6IJXGUHTDLAK2F4
dc.identifier.crc32	6BAE0DED
dc.identifier.doi
dc.identifier.edonkey	F03F99514139AAD9669C6D3F2D3F7C19
dc.identifier.googlebookid
dc.identifier.openlibraryid
dc.identifier.udk
dc.identifier.bbk
dc.identifier.libgenid	913470
dc.identifier.md5	197f3b2e5b8dbb40b9cef14f3de18869
dc.identifier.sha1	W6U4K65K657SV43EMVRCU62SXJT2S7I6
dc.identifier.tth	3OFRA2FGHBEOUBU57YE2JKPFHVRUWVDJPHRYEKI