• русский
    • українська
    • English
    • Deutsch
    • español
    • italiano
  • русский 
    • русский
    • українська
    • English
    • Deutsch
    • español
    • italiano
  • Войти
Просмотр элемента 
  •   Главная
  • Genofond
  • Libgen
  • Просмотр элемента
  •   Главная
  • Genofond
  • Libgen
  • Просмотр элемента
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Сборник примеров расчетов и лабораторных работ по курсу «Холодильное технологическое оборудование»

Thumbnail
Открыть
398d9d17755715136e2feaabf80630a2.djvu (2.867Mb)
Дата
1981
Автор
М. М. Голянд, Б. Н. Малеванный, М. 3. Печатников, В. Т. Плотников
Metadata
Показать полную информацию
Аннотации
В книге приведены расчеты холодильного технологического оборудовании., предназначенного для охлаждения, замораживания, размораживания и хранения скоропортящихся пищевых продуктов. Кроме того, в ней изложены методические разработки к лабораторным работам по системам воздухораопределения камер» хранения пищевых продуктов и лабораторные работы, связанные с определением основных технических характеристик камер охлаждения мяса в полутушах н их воздухоохладителей, а также характеристик воздушных плиточных и криоморозильпых аппаратов. Предназначена для студентов вузов, обучающихся по специальности «Технология консервирования продуктов».
URI
http://ir.nmu.org.ua/handle/GenofondUA/40080
Collections
  • Libgen [81666]

DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
Контакты | Отправить отзыв
Theme by 
Atmire NV
 

 

Просмотр

Весь DSpaceСообщества и коллекцииДата публикацииАвторыНазванияТематикаЭта коллекцияДата публикацииАвторыНазванияТематика

Моя учетная запись

ВойтиРегистрация

DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
Контакты | Отправить отзыв
Theme by 
Atmire NV