Способы получения иммобилизованных ферментов и их применение в пищевой промышленности. Обзор
Fecha
1974Autor
Б.С.Гамма, Н.М.Павленко, Е.Н.Датунашвили, Г.Н.Порошин.
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
Аннотация издательства: Обзор содержит систематизированный материл по методам иммобилизации ферментов, знакомит с современным состоянием вопроса производства иммобилизованных ферментов и их применением в пищевой промышленности. Обзор составлен в результате анализа патентно-лицензионной и периодической литературы за последние года.
Colecciones
- Libgen [81666]