Биотехнология. Учебное пособие для вузов в 8-ми книгах Производство белковых веществ

Thumbnail
Открыть
Дата
1987
Автор
Егоров Николай Сергеевич, Под редакцией Н.С.Егорова, В.Д.Самуилова, В.А.Быков, М.Н.Манаков, В.И. Панфилов, А.А.Свитцов, Н.В.Тарасова
Metadata
Показать полную информацию
Аннотации
Аннотация издательства: Рассмотрены основные принципы промышленных биотехнологических процессов, сырьевые источники промышленной биотехнологии, основы технологии белковых веществ и ферментов, современное аппаратурное оформление промышленных производств, вопросы повышения качества продукции.
URI
http://ir.nmu.org.ua/handle/GenofondUA/42492
Collections