Теория термической обработки мясопродуктов.

Открыть

54b0b9c3903c67ed20b48a1423c14492.djvu (2.359Mb)

Дата

1987

Автор

Бражников А.М.

Metadata

Показать полную информацию

Аннотации

URI

http://ir.nmu.org.ua/handle/GenofondUA/45757

Collections

Libgen [81666]