Биотехнология. Учебное пособие для вузов в 8-ми книгах Иммобилизованные ферменты
Zusammenfassung
Аннотация издательства: Рассмотрены неорганические и органические носители (подложки), химические и физические способы связывания белков (ферментов). Проанализированы кинетико-термодинамические особенности катализа иммобилизованными ферментами, их стабильность и другие физико-химические свойства.
Collections
- Libgen [81666]